Un plat simple et délicieux à proposer à vos amis ou à déguster en famille et comme toutes les recettes faites au wok, la cuisson est très rapide ! Il faut juste prendre le temps de bien couper les légumes pour que tout soit prêt au moment de la cuisson ! Vous trouverez facilement la sauce soja au rayon asiatique des supermarchés.

Wok de légumes avec 'Jardin de Siam'
Wok de légumes avec 'Jardin de Siam'
Imprimez
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Wok de légumes avec 'Jardin de Siam'
Wok de légumes avec 'Jardin de Siam'
Imprimez
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Portions Temps de Préparation
4 personnes 15 minutes
Temps de Cuisson
15 minutes
Ingrédients
Portions: personnes
Instructions
  1. Plongez les nouilles dans une grande casserole d’eau bouillante salée et laissez cuire 4 min hors du feu en les séparant avec une fourchette. Égouttez-les et réservez.
  2. Lavez soigneusement les légumes, coupez les haricots en morceaux, les carottes en rondelle, et le chou chinois en lamelles.
  3. Chauffez l’huile dans le wok et faites revenir l’oignon et l’ail en remuant. Ajoutez la poudre de curry et faites cuire pendant 3 minutes.
  4. Versez les haricots, les rondelles de carotte, les épis de maïs, faites revenir 2 min à feu vif.
  5. Versez un peu d’eau et ajoutez le chou chinois, les pousses de soja, le tofu, les nouilles et les cacahouètes. Ajoutez la sauce soja, le lait de coco et le mélange d’épice ‘Les Jardins de Siam’.
  6. Faites bouillir brièvement et servez aussitôt.
Notes

 

Dose_Les Jardins de Siam

Les Jardins de d'Herbaria

Mélange d'épices bio wok (legumes, viande, volaille, tofu)

Disponible dans votre boutique bio ou sur: http://www.greenweez.com

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