Des pâtes enrobées d'une légère sauce de la crème soya, aux petites girolles et au brocoli,
délicatement parfumées au mélange d’épices « Songe de Neptune »,
qui fait de ce petit plat simple et rapide un régal délicieux.
| Portions | Temps de Préparation |
| 4 personnes | 15 minutes |
| Temps de Cuisson |
| 15 minutes |
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Des pâtes enrobées d'une légère sauce de la crème soya, aux petites girolles et au brocoli,
délicatement parfumées au mélange d’épices « Songe de Neptune »,
qui fait de ce petit plat simple et rapide un régal délicieux.
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Ingrédients
- 1 cs de l'huile d'olive
- 1/2 ongion coupé en petits dés
- 100 g des girolles ou champions lavés et coupés si besoin
- 250 g de brocoli lavés et coupé en florettes
- 250 ml de crème de soya cuisine
- 2 cc de mélange d’épices ‘Songe de Neptune'
- 100 g de tomates cérises fraîches ou en boîte
- 6 olives noirs facultatif
- 400 g pâtes végétaliennes
Portions: personnes
Instructions
- Chauffez l’huile d’olive dans un poêle, y faire blondir l’oignon pendant 5 minutes. Ajoutez-y les girolles et le brocoli, faites revenir pendant 1 minute.
- Incorporez la crème soya cuisine, chauffez la brièvement. Saupoudrez de 2 cc de « Songe de Neptune ». Ajoutez les tomates et les olives à la sauce et faites-les cuire pendant 1 minutes.
- Faites cuire les pâtes al dente dans un grand volume d’eau, égouttez-les puis servez les pâtes sur les assiettes en répartissant la sauce.
Notes
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