'Tajine Marrakesh' au bœuf et ses légumes
‘Tajine Marrakesh’ au bœuf et ses légumes
'Tajine Marrakesh' au bœuf et ses légumes
‘Tajine Marrakesh’ au bœuf et ses légumes
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
1 1/2heures
Portions Temps de Préparation
4personnes 20minutes
Temps de Cuisson
1 1/2heures
Ingrédients
Instructions
  1. Versez l’huile dans le plat à tajine. Faites-la chauffer et dorez les oignons et l’ail. Ajoutez les cubes de bœuf et faites bien dorer la viande sur toutes les faces pendant 4 ou 5 minutes. Ajoutez les légumes, faites revenir rapidement puis incorporer le concentré de tomate en mélangeant.
  2. Ajoutez les tomates, le bouillon et le mélange d’épice Tajine Marrakech puis recouvrez avec le couvercle de tajine. Remplissez le couvercle d’eau et faites cuire à l’étouffée pendant une heure et demie à température réduite.
  3. Incorporez les dés de pommes de terre et poursuivrez la cuisson pendant 20 minutes avec le couvercle. Salez et poivrez votre plat avant de le servir.

 

Dose_Tajine de Marrakesh

Tajine Marrakesh

Préparation d’épices bio pour tajines et legumes et pour d’autres plats à braiser

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